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想看油酥馍

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发表于 2008-5-6 02:02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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那位大哥大姐帮助传张油酥馍的照片,太想吃了..... xk_080685741343988557994c5d99ca652e1.jpg
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发表于 2008-5-6 10:16:00 | 显示全部楼层

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给你吃
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发表于 2008-5-6 10:24:00 | 显示全部楼层

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哈哈,对,就是这个,看着就流口水
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发表于 2008-5-6 10:25:00 | 显示全部楼层

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哈哈看着就香
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发表于 2008-5-6 14:41:00 | 显示全部楼层

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图片大点就更好了
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发表于 2008-5-6 15:55:00 | 显示全部楼层

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恩,看着不过瘾
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发表于 2008-10-29 16:18:00 | 显示全部楼层

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嘿嘿..听说有人想看我?有言在先,只能看,不能肯.
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发表于 2008-10-29 20:37:00 | 显示全部楼层

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吃掉你。。。
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发表于 2008-10-29 21:02:00 | 显示全部楼层

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吃个够论坛。
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发表于 2008-11-1 01:44:00 | 显示全部楼层

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正宗的油酥馍很难吃到了。传人已逝,物易人非了。过去的油酥馍是猪油打底的,如今都是色拉油替代,香味有损。而且如今的面也不是那回事了,面筋质不如从前,增白剂等化学元素也增多了。
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发表于 2008-11-20 10:49:00 | 显示全部楼层

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吃饱咧咪?
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发表于 2008-11-20 15:53:00 | 显示全部楼层

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嗯!看着就香!!!
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发表于 2008-11-20 20:38:00 | 显示全部楼层

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http://liliang.2000x.com/
下面有
翻开就看到了
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发表于 2008-11-20 20:40:00 | 显示全部楼层

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息县油酥火烧又名"油酥馍",系风味小吃中的佳品。息县油酥火烧以面粉为主料,掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料,于铁鏊烙制加火烧而成。其制造工艺共同,操作方法新鲜,风味别具一格。息县油酥火烧,相传始于明代,距今已四百余年。清光绪年间,息县烙制油酥火烧制者达数家,唯熟食世家熊明德,在名师蔡安仁的指教下制造的油酥火烧,味美艺精,久负盛名。1942年,熊明德带徒传艺,城关镇东大街彭增仁拜师求学,技艺超前,著名中州,党的十一届三中全会以后,彭增仁重操三十年前之旧艺,自开油酥火烧店。其店虽小,却顾客盈门,食后赞不绝口。1980年3月,河南省名菜、名点、风味下吃展销大会在郑州举行。历时一个月。息县油酥火烧名家彭增仁应聘前往,临街起灶。当众操作,献技献艺,制造的油酥火烧,各地旅客品味后,纷繁称赞。这次展销的全省150种风味小吃中,有71种被评为名吃。息县油酥火烧则首屈一指。1983年,中国旅游出版社出版的《中国名食指南》一书记载:"息县油酥火烧为名小吃,其外形椭圆,细丝盘绕,色泽艳丽,拿起即碎,酥脆甜香,十分可口。"息县油酥火烧又名"油酥馍",系风味小吃中的佳品。油酥火烧以面粉为主料,掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料,于铁鏊烙制加火烧而成。其制造工艺共同,操作方法新鲜,风味别具一格。息县油酥火烧,相传始于明代,距今已四百余年。清光绪年间,息县烙制油酥火烧制者达数家,唯熟食世家熊明德,在名师蔡安仁的指教下制造的油酥火烧,味美艺精,久负盛名。1942年,熊明德带徒传艺,城关镇东大街彭增仁拜师求学,技艺超前,著名中州,党的十一届三中全会以后,彭增仁重操三十年前之旧艺,自开油酥火烧店。其店虽小,却顾客盈门,食后赞不绝口。1980年3月,河南省名菜、名点、风味下吃展销大会在郑州举行。历时一个月。息县油酥火烧名家彭增仁应聘前往,临街起灶。当众操作,献技献艺,制造的油酥火烧,各地旅客品味后,纷繁称赞。这次展销的全省150种风味小吃中,有71种被评为名吃。息县油酥火烧则首屈一指。1983年,中国旅游出版社出版的《中国名食指南》一书记载:"息县油酥火烧为名小吃,其外形椭圆,细丝盘绕,色泽艳丽,拿起即碎,酥脆甜香,十分可口
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发表于 2008-11-21 09:00:00 | 显示全部楼层

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哪位知道在郑州什么中央有卖的?
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