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/ [! P' } s9 E {6 H原料:
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长尖椒、蒜头、蒜苗、姜片、老干妈、五花肉(入冰箱冻一会儿,切薄片)。( B$ H8 J' e, R
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做法:
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1、将所有配料切好备用; @2 ?7 }$ d* B, w
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2、锅入少量油,中火将所有肉煎至两面金黄;
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( a7 V- t9 X$ f7 Z8 Z' [3、肉盛出,放入所有配料炒香,再把肉放下去一起炒一会儿入味;
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2 X9 B8 Q, n& v. N1 x, _4、最后放入老干妈风味豆豉,炒一分钟,出锅前 放入大葱提香,迅速出锅即可。6 s/ P6 D( W0 a" m- S# ]& {$ ~; q: |9 V
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