北京中关村里面的桥香园过桥米线,米线分为16、20、28、40元/碗……几个等级。; O6 v# i1 R3 F2 ?) @% r
特色是先给你上配料,而且都是分开的,如照片一,大约5分钟后才会给你上汤,等上了汤碗,直接把配料加进去。
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; ]6 z0 m7 r, C3 |. W汤特别热,但由于肉片是生的、米线和配菜是凉的,所以也要注意放的顺序,建议先放肉片,等肉片差不多变色的时候在放米线,最后放配菜……8 a. i# [, W" |- s
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