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6 V* q! E* U, H6 z6 X9 E- }1 m% d1用剪刀将八爪鱼的肚子剪开，取出内脏。
( x7 [* V1 e5 w. J9 k2将鱼身表面的黑膜剖除，冲洗干净。
" C3 K3 o- I [: c1 N, Y5 j8 S1 e3将处理好的八爪鱼放入开水中，氽烫至变色马上捞出。, h w3 y' P+ B+ B/ e' t" l
4将烫好的八爪鱼分开成小份。
" x* q& ]/ v- E7 z5白蘑菇去蒂，切成6MM厚片，青红椒切成菱状。; @" O' I0 n& ~. u2 n' [" U% p
6将蘑菇放入开水中氽烫至水再度开，取出沥净水备用。( ^% \6 l# l9 l% k; I1 T6 e8 d
7锅内热少许油，放入青红椒，细盐1/4小盐炒至断生，盛出备用。
$ }0 W+ o! t. [$ O; e8锅内冷油，放入姜，蒜蓉爆出香味，放入八爪鱼,料酒大火快炒约1分钟。
! c$ _ X; u5 E9 B; h9 再加入白蘑菇片，及酱料B，大火爆炒至水份收干。
# D$ f( M- S* P$ W" `10加入炒好的青红椒块。
7 v! l! ?+ ~; f& f' j11玉米淀粉加水调成水淀粉，淋在菜表面。
9 X/ ?! W+ R A3 s4 {21再翻至起芡的效果即可。6 P) n& }: K* b5 c- P
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息州之子
这屋里没有外人
我斗不能望嗯
岗李的C罗
